Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

HUDSON’S BAY EN CHEF-KOK RON BLAAUW KONDIGEN SAMENWERKING AAN IN AMSTERDAM

Samenwerking maakt nieuwste restaurant in de stad bekend: Nacarat

 

AMSTERDAM, 9 mei 2017 - Hudson’s Bay en Ron Blaauw kondigen vandaag hun samenwerking aan voor het unieke restaurantconcept in het nieuwe, langverwachte Hudson’s Bay-warenhuis in Amsterdam.  Op deze flagship locatie, onder het rondvormige dak op de bovenste verdieping van Rokin 49, zal gerenommeerd chef-kok Ron Blaauw Nacarat openen, waar hij gasten van het warenhuis vanaf najaar 2017 zal ontvangen voor zowel lunch als diner.

Hudson’s Bay opent dit jaar de deuren van haar eerste tien warenhuizen in Nederland. Naast bekende, mooie en unieke merken in fashion, beauty & home, zal ook food een belangrijk onderdeel zijn binnen dit nieuwe retailconcept. Gedurende de dag zal chef-kok Ron Blaauw gasten van Hudson’s Bay verwelkomen voor lunch en, uniek voor deze locatie, fine dining met uitzicht over de binnenstad van Amsterdam in de avond, na sluiting van het warenhuis.

Ron Blaauw over de samenwerking voor het nieuwe restaurant:

‘’Binnen dit nieuwe restaurantconcept staat een rijke beleving hoog in het vaandel evenals toegankelijkheid en service. De gerechten zullen geïnspireerd zijn op de keuken van het Midden-Oosten. De lunch serveert lichtere gerechten; een mooi glas wijn en oesters of Libanees brood met heerlijke humus. Het diner zal meer de richting opgaan van fine dining met een Tel Aviv-achtige stijl. De naam Nacarat is geïnspireerd op de warme oranje kleur, zoals de ondergaande zon die te aanschouwen is door het glazen dak.”

Jacco van der Steen, Director Marketing en Inkoop Hudson’s Bay Nederlands:
“We zijn erg enthousiast om deze samenwerking met chef-kok Ron Blaauw aan te kondigen. Hudson’s Bay wil Nederland kennis laten maken met onze bijzondere en nieuwe winkelbeleving, en food is onmisbaar in deze beleving. De bovenste verdieping van het pand van Hudson’s Bay Amsterdam, met rondom uitzicht over de binnenstad van Amsterdam, samen met Ron Blaauw’s buitengewone menu en service, dragen bij aan het karakter en de beleving van ons Nederlandse Hudson’s Bay-concept.”

 

Over Hudson’s Bay

Hudson’s Bay Company, opgericht in 1670, is het oudste bedrijf van Noord-Amerika. In Canada is Hudson’s Bay inmiddels uitgegroeid tot één van de meest prominente warenhuizen van het land, met warenhuizen op 90 locaties en de online winkel thebay.com. Voor het eerst sinds de start van Hudson’s Bay, zal Hudson’s Bay zich buiten de landsgrenzen van Canada vestigen, met 10 nieuwe winkels in Nederland in 2017, en een online shopping omgeving op hudsonsbay.nl. Met een geheel eigen karakter en belevenis is het concept toegespitst op de Nederlandse markt. Hudson’s Bay staat voor kwaliteit, service en stijl. De warenhuizen bieden een assortiment van fashion, beauty & home, vormgegeven door exclusieve merken en populaire ontwerpers. Daarnaast biedt Hudson’s Bay haar gasten ook exclusieve food concepten. Hudson’s Bay is een onderdeel van het Hudson’s Bay Company merkenportfolio.

 

Over Ron Blaauw

Meesterkok Ron Blaauw (Hoorn, 1967) behoort tot de gastronomische top van Nederland. Hij maakte furore met restaurant Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel, dat in 2004 z’n eerste, en in 2006 z’n tweede Michelinster kreeg. In 2011 verhuisde Blaauw zijn keuken naar Amsterdam, om vervolgens in maart 2013 het roer om te gooien. Blaauw sloot het sterrenrestaurant en opende een paar dagen later op dezelfde locatie Ron Gastrobar. Dit restaurant serveert creatieve gerechten van hoge kwaliteit, maar hebben een betaalbare prijs. Al snel kreeg ook dit nieuwe restaurant in 2013 zijn eerste Michelinster. Dit concept is inmiddels uitgebreid met een viertal restaurants: Ron Gastrobar Oriental, Ron Gastrobar Indonesia en Ron Gastrobar Paris.

 

MEDIA CONTACT

Hudson’s Bay Nederland

Citigate First Financial

Marieke Heringa: +31 (0)6 11327533 / +31 (0)20 575 40 14 / marieke.heringa@citigateff.nl

 

Ron Blaauw

PR & Marketing

natascha@ronblaauw

+31 (0)6 52 31 65 50